9 Makanan Berserat Paling Tinggi

Oleh:   Serhamo Serhamo   |   Maret 18, 2017
Makanan berserat merupakan kuliner yang tidak diserap oleh sistem cerna di dalam tubuh, sehingga tidak menghasilkan energi bagi tubuh. Manfaat serat pangan bagi tubuh mirip dengan fungsi pelumas pada mesin kendaraan. Makara, Anda dapat membayangkan akses cerna yang dipaksa untuk bekerja tanpa pelumas.

9 Makanan Berserat Paling Tinggi
Manfaat Makanan Berserat

Serat larut berguna untuk mengikat lemak pada makanan, sehingga tidak ikut diserap oleh tubuh. Serat tidak larut berfungsi untuk membuat kenyang lebih usang, lantaran tetap utuh tanpa dicerna. Keduanya memiliki fungsi bagi tubuh seakan-akan berikut ini:

  • Mencegah sembelit, wasir, dan kanker usus.
  • Membantu sajianrunkan kadar kolesterol jahat.
  • Membantu kinerja jantung.
  • Membantu mengurangi berat tubuh.
  • Mengurangi risiko penyakit darah tinggi.
  • Menstabilkan kadar gula darah.

Kebutuhan Serat Harian

Ahli gizi menganjurkan konsumsi serat harian untuk wanita sebanyak 25gr, sedangkan kebutuhan harian untuk laki-laki lebih tinggi yaitu 38gr tiap hari. Sayangnya banyak orang terbiasa mengkonsumsi kuliner yang rendah serat seolah-olah kuliner siap saji, serta jarang menyertakan sayur dan buah ke dalam sajian harian mereka.

9 Makanan Berserat Paling Tinggi


Kebiasaan mengkonsumsi kuliner kurang serat mampu berbahaya bagi kesehatan secara menyeluruh, jika dilakukan secara terus-menerus dalam jangka panjang. Untuk memenuhi kebutuhan serat, beberapa jenis kuliner yang kaya akan serat dapat menjadi pilihan bagi Anda. Berikut Daftar Makanan berserat tinggi:

1. Jambu Biji Merah

Selain bermanfaat untuk mengontrol kadar gula darah, jambu biji merah juga sanggup mengurangi kadar kolesterol, mencegah kanker, mengobati sariawan, dan melancarkan pencernaan. Setiap 100gr jambu biji merah mengandung 7,3gr serat.

2. Buah Pir


Tidak jauh berbeda dari apel, mengkonsumsi buah pir sebaiknya beserta kulitnya. Buah pir rata-rata mengandung 5,5gr serat.

3. Brokoli

Manfaat brokoli yang kaya serat, termasuk mencegah kanker dan mencegah konstipasi. Dengan mengkonsumsi secangkir brokoli rebus, telah menyampaikan asupan 5,1gr serat.

4. Apel

Manfaat buah apel bagi kesehatan tidak diragukan lagi. Apel mempunyai serat larut di dalam daging buah dan kulitnya. Setiap buah apel umumnya mengandung 4,4gr serat. Kulit buahnya mengandung pektin yang efektif dalam membersihkan racun dari tubuh kita. Pektin juga memiliki kegunaan untuk menyerap air yang berlebihan di dalam usus, melunakkan tinja (feses), dan menurunkan kolesterol jahat.

5. Kentang

Kentang mengandung 3gr serat per 100gr bahan. Tambahkan kentang ke dalam menu harian Anda untuk mencegah wasir, mengurangi kolesterol jelek, serta mencegah kanker dan penyakit polip usus.

6. Alpukat

Alpukat memiliki berbagai vitamin, mineral, asam lemak, dan nutrisi lain. Buah alpukat berkhasiat untuk melancarkan akses cerna, disebabkan jumlah serat tinggi yang ada di dalamnya. Buah ini mengandung 2,2gr serat per 100gr bahan. Dengan makan buah alpukat, maka tubuh menerima sekitar 10gr serat.

7. Jagung

Buah jagung memiliki kalori yang rendah, namun mengandung jumlah antioksidan dan serat tinggi. Tiap ½ cangkir biji jagung terdapat 2gr serat.

8. Pepaya

Buah pepaya selalu dikaitkan dengan pencernaan yang sehat. Pepaya mampu bermanfaat untuk melancarkan pembuangan sisa metabolisme. Enzim Papain yang ada di dalamnya mampu memecah protein menjadi senyawa asam amino, sehingga mencegah pembentukan substansi tidak berguna. Tiap 100gr buah pepaya mengandung 1,3gr serat.

9. Kacang-kacangan

Untuk melangsingkan tubuh, tambahkan kacang-kacangan ke dalam menu diet Anda. Perbanyak makan almond atau jenis lain, seperti kacang hitam yang mempunyai 15gr serat tiap cangkir. Warna hitam timbul akhir adanya flavonoid yang berfungsi sebagai antioksidan besar lengan berkuasa. Imbangi dengan banyak minum air, saat makan kacang hitam.Itulah daftar makanan berserat tinggi. Simak juga: 19 Makanan Penambah Darah Untuk Mengobati Anemia. Makanan yang kaya akan serat lainnya seperti: tomat, pisang, nanas, mangga, dan oatmeal. Serat sangat diharapkan tubuh termasuk untuk mencegah risiko stroke dan penyakit jantung. Jadi, ganti cemilan Anda dengan makanan sehat yang bermanfaat bagi tubuh.

foto by pixstatic.com via shutterstock

Tampilkan Komentar